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老楊將面放入油鍋中

每道工序都一絲不茍

老楊喂老伴吃麻糖

　　濟源網(wǎng)訊(濟源晨報記者 李亞楠 王峰 )年關將至,，五龍口鎮(zhèn)辛莊村70歲村民楊小禮、李小榮夫婦進入一年中最為繁忙的時候,。

　　兩人靠賣麻糖為生,，到了年關,，買麻糖的市民比平常多出一倍,，一個個訂單更是紛至沓來。與往年不同,，今年夫婦倆的麻糖訂單還走出了濟源,，帶著濃濃的鄉(xiāng)情,，最遠到達福建和廣東。因擔心二老累壞了身子,，兒媳婦便主動過來幫忙,。每天一早陪二老將車子推到街上，然后一起炸麻糖,。李小榮和面切條,，兒媳婦負責炸，楊小禮則在一旁打下手,。三人溫馨忙碌的場景時常出現(xiàn)在辛莊街上,。

　　買麻糖的人越來越多，生意也越發(fā)繁忙,，二老的心里始終是甜滋滋的,。用二老的話來說，他們的日子那是比麻糖還要甜,。

　　二十余年從新手到老師傅

　　麻糖夫婦靠勤勞闖出名號

　　楊小禮攤位上的油鍋始終泛著甜蜜的香氣,。走上前去，老楊正在熟練地炸著麻糖,。只見他將一片薄薄的面放入油鍋,，用一根長筷子在手中靈巧地一挑，頓時,，在麻糖中間出現(xiàn)了兩道溝壑,。溝壑兩旁的面在熱油的烹制中，迅速膨脹,。一分鐘左右,，麻糖的表面已被炸得金黃?；鸷虻闹匾栽谶@里體現(xiàn)得淋漓盡致。

　　老楊操起火鉗,，挽起衣袖,，將麻糖從油鍋中撈起，放在了盤子里,。一陣風吹過,，陣陣香味飄散在了風里。不少路過的人都是聞著香味來買的,?！鞍褎偝鲥伒穆樘墙o我裝兩個，早起還沒吃飯呢,?！崩蠗钅闷鹨粋€袋子,，裝上兩根麻糖，遞給了顧客,，口中還說道：“別系口,，要不熱氣出不來，就不好吃了,?！?/p>

　　在老楊一旁忙碌的婦人是他的老伴李小榮?？吹嚼蠗钍种械拿嬉呀?jīng)炸完,，李小榮便熟練地拿起一根搟面杖，開始搟面切條,?！盁崧樘峭饨估锬郏渎樘浅灾?，各有各的滋味,。”今年70歲的老楊在這里炸麻糖已經(jīng)有20余年了,，每天都會早早地出攤,，直到晚上，生意都沒斷過,?！斑M入臘月，生意比往常更好?，F(xiàn)在我們每時每刻都在炸麻糖,，再過些日子，想吃的話就得提前預訂,?！逼匠＠蠗钜惶炷苜u近200根麻糖，這段時間,，這個數(shù)字會翻一番,。

　　雖說老楊的麻糖現(xiàn)已遠近聞名，但一開始,，生意并未這么火爆,。“我們炸麻糖有20余年了,。剛開始做時,，我們沒啥經(jīng)驗，做出來的麻糖不好吃,，三五天都賣不出去,?！敝v起最初的經(jīng)歷，老楊滿是皺紋的臉上露出了一絲笑容,，“沒想過放棄,，一心只想著不能讓別人看不起?！睉{著這一股子鉆勁兒,，兩人從最初的和面開始研究，麥芽糖放多少,、堿放多少,、面團揉多長時間，都研究了很長時間,，“麻糖看著簡單,，其實里面還是有門道的。麥芽糖,、堿面量沒放對,，炸出來的麻糖口感就不好，放不了一天就硬了,?！本瓦@樣，老楊終于炸出了好吃的麻糖,。

　　在這20余年的時間里,，最讓老楊感到欣慰的是他的麻糖已經(jīng)走出辛莊村，走出五龍口鎮(zhèn),，甚至還走出了濟源市,。“最遠的顧客有福建,、廣東的,，專門打電話讓我們以快遞的方式寄給對方?！闭f罷,，老楊拿出手機，打開通訊錄,，讓濟源晨報記者看?！邦櫩驼f,，雖然這種小吃很多地方都有，但是做出來的味道沒我做的香,?！崩蠗钭院赖卣f,。

　　家和才能萬事興

　　一家人從不鬧架，生意越做越好

　　說起麻糖的由來,，老楊也說不出來個所以然,，但是他對麻糖有著自己的認識：“現(xiàn)在閨女結(jié)婚都是送方便面，以前可不是這樣,，都是送麻糖,，因為麻糖甜甜的，代表著甜甜蜜蜜,?！?/p>

　　楊小禮與李小榮結(jié)婚50余年。在父母之命,，媒妁之言的時代,，兩人相識并互生愛意走到一起。李小榮脾氣急,，但楊小禮脾氣卻很溫和,。互補的性格使得二人從未紅過臉,，做什么事都是商量著來,。可能是兩人起了很好的帶頭作用,，如今孩子們彼此之間也都和和睦睦,。

　　20多年前，楊小禮與李小榮的大兒子結(jié)婚生子,。一家人商量著讓兒媳在家看孩子,，老兩口去村口賣麻糖。早上老兩口外出賣麻糖,，兒媳在家看孩子,、做飯。等到中午飯做好后,，兒媳便來叫二老回去吃飯,。孫子長大后，兒媳便時常來麻糖攤前幫忙,。趕上天熱時,，兒媳便將二老回去，自己則頂著酷暑看攤,。每每提起這些,，老兩口就會笑得一臉幸福。

　　麻糖生意越做越好，一年下來的收入比兒子上班賺得都多?，F(xiàn)如今,，大孫子也到了該結(jié)婚的年紀。前段時間,，老兩口主動給孫子添錢讓他去買輛車,，這讓兒媳很是感動。

　　在老兩口看來,，這與全家人和和睦睦分不開,。“家和萬事興,，全家不吵不鬧,，這日子自然越過越好，生意當然越做越旺,?！睏钚《Y說。

　　(原標題：麻糖夫婦的幸福人生,，一天賣出四百根,，最遠賣到廣東和福建 家和方能萬事興，我們的日子比麻糖還香甜)

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