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我國(guó)每年進(jìn)口大豆1億噸左右，中國(guó)碗要盛更多中國(guó)糧,，如何才能提高大豆的自給率,？作為農(nóng)業(yè)大省，河南大豆種植面積恢復(fù)遇到了哪些困難,？如何解決大豆種子這一“卡脖子”問題,？記者近日進(jìn)行了走訪。

大豆恢復(fù)種植難在哪兒

“據(jù)統(tǒng)計(jì),，2020年我國(guó)大豆累計(jì)進(jìn)口10032.7萬噸,，首次突破1億噸?！?月14日,，省農(nóng)科院大豆研究室主任王金社博士說。

王金社介紹,，需求量劇增是大豆進(jìn)口量快速增長(zhǎng)的主要原因,。20年來,，國(guó)人飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生了顯著變化，糧,、肉,、菜比例從8∶1∶1變?yōu)?∶3∶3,，畜禽養(yǎng)殖量猛增,，去年上半年全國(guó)生豬存欄3.394億頭、家禽存欄62.44億只,，對(duì)飼料需求旺盛,，而豆粕是飼料中的必需品。多年來,，我國(guó)年自產(chǎn)大豆1500萬噸左右,，不依靠進(jìn)口根本無法滿足需求。近兩年,，我國(guó)努力恢復(fù)大豆種植面積,，但全國(guó)大豆年總產(chǎn)量仍不足2000萬噸。如果要實(shí)現(xiàn)大豆完全自給,，至少需要6億畝以上耕地種植大豆,。顯然，大豆依賴進(jìn)口的局面短期難以改變,。

“國(guó)家提出,，大豆要保持一定比例的自給率?！笔∞r(nóng)科院大豆研究室副研究員李海朝說,。提高自給率，就要恢復(fù)種植面積,、提高單產(chǎn),。

“隨著市場(chǎng)變化，近些年大豆種植面積也有波動(dòng),。2018年,，我省大豆種植面積870多萬畝，這是近20年來的峰值了,?！崩詈３榻B，1956年河南大豆種植面積曾達(dá)到2500萬畝,，不可能再恢復(fù)到這樣的歷史高位了,。去年，我省大豆種植面積僅有589萬畝,。

和種植其他作物比,，種植大豆并不占優(yōu)勢(shì),。“有專家計(jì)算,，如果大豆價(jià)格保持在玉米的2.5倍以上,，大豆種植面積有望快速恢復(fù)?！崩詈３f,，加大政府補(bǔ)貼力度，完善農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)制度,，將有助于大豆種植面積恢復(fù),。

另外，產(chǎn)量不高,，病蟲害發(fā)生概率大,，種植成本高，比較效益低,，這些都是導(dǎo)致大豆種植面積恢復(fù)艱難的原因,。破解這些難題，就迫切需要解決種子問題,。

高產(chǎn)育種走在全國(guó)前列

在沒有使用分子育種技術(shù)的情況下,，我省利用傳統(tǒng)育種方法，大豆育成品種產(chǎn)量水平位居全國(guó)前列,，在黃淮海平原片區(qū)也是龍頭老大,。

近年來，省農(nóng)科院選育的“鄭1307”“鄭1311”等一批大豆新品種,，在生產(chǎn)上有良好的表現(xiàn),。其中，“鄭1307”連續(xù)四年單產(chǎn)超過300公斤,，2019年,、2020年接連創(chuàng)下全國(guó)百畝實(shí)收高產(chǎn)紀(jì)錄;“鄭1311”雙國(guó)審品種，累計(jì)參加黃淮9組試驗(yàn),，取得8個(gè)第一的好成績(jī),，多地種植大戶反映其畝產(chǎn)超過300公斤。

“‘鄭1307’是2010年開始選育的,，‘鄭1311’是2008年開始選育的,，選育一個(gè)好品種，十年八年很正常,?！崩詈３f，他們收集全球大豆種質(zhì)資源2000多份,，根據(jù)育種目標(biāo),，配置雜交組合,，往常每年都會(huì)選配150多個(gè)組合，去年則超過了250個(gè),。

雖然我省的大豆種子表現(xiàn)不俗,，但和美洲的大豆品種相比，還有一定的差距,。國(guó)外大豆種子抗病蟲害,、抗除草劑的特性十分突出。

“比如抗草甘膦性能,，除草劑打下去,，地里其他雜草都死掉了，唯獨(dú)大豆沒事,，照樣生長(zhǎng)?！蓖踅鹕缯f,。草甘膦是滅生性莖葉處理除草劑，具有高效,、廣譜,、低毒、低殘留,、易于分解等特點(diǎn),，土壤環(huán)境影響小。孟山都公司利用轉(zhuǎn)基因技術(shù),，把根癌農(nóng)桿菌中的CP4基因引入大豆中,，從而具備了抗草甘膦的特性，極大地提高了大豆種子優(yōu)勢(shì),。當(dāng)然,，此舉在全世界范圍內(nèi)，也引發(fā)了異議和訴訟,。

國(guó)外大豆品種抗倒伏性,、抗病性也比較突出，而且出油率高,，這也是需要國(guó)內(nèi)大豆種業(yè)科研工作者奮力追趕的,。

培育良種寄望生物技術(shù)

糧食要增產(chǎn)，種子是關(guān)鍵,。近年我省大豆品種產(chǎn)量水平明顯提升,，但農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不確定因素也在增加。

“近年來,，由于環(huán)境壓力大增,，禁燒工作普遍落實(shí),，秸稈粉碎還田后，大量害蟲和病菌藏身在地面以下20厘米的耕作層里,，給大豆生產(chǎn)帶來嚴(yán)重危害,。”李海朝說,，“癥青”等根腐病,、莖腐病逐年加重，引起了各方的高度重視,，目前大家正在想辦法積極解決,。

“‘癥青’表現(xiàn)為大豆有莢無實(shí)，生長(zhǎng)后期貪青晚熟,?！蓖踅鹕缃忉尅,！鞍Y青”導(dǎo)致輕則減產(chǎn),、重則絕收，嚴(yán)重影響了豆農(nóng)的種植積極性,。省農(nóng)科院大豆育種團(tuán)隊(duì)已經(jīng)總結(jié)出了一套有效的防控措施,，目前正在各示范基地推廣。

“百里不引豆,?！崩詈３f，大豆品種的區(qū)域適應(yīng)性突出,，一個(gè)品種適用于一個(gè)地方,，不像玉米，一個(gè)品種可以從東北種到海南島,，這影響了大豆單一品種的大規(guī)模推廣,，加上我省不少農(nóng)民有自己留種的習(xí)慣，也制約了我省大豆種業(yè)龍頭企業(yè)的培育和成長(zhǎng),。

能否利用分子生物學(xué)技術(shù),，培育出適應(yīng)河南生長(zhǎng)環(huán)境的優(yōu)良種子，解決大豆產(chǎn)量和病蟲害問題,？

王金社介紹,，我國(guó)已經(jīng)完成了大豆基因組測(cè)序工作，但每個(gè)基因?qū)Υ蠖股L(zhǎng)有什么影響,，或者說大豆的一個(gè)性狀受到哪些基因影響,，還需要大量的基礎(chǔ)研究工作逐一確定，這是一項(xiàng)繁重的工作，我省也承擔(dān)了部分任務(wù),。

“如果將來我們搞清楚了大豆基因組中哪些基因與產(chǎn)量有關(guān),，就可以有針對(duì)性地設(shè)計(jì)培育高產(chǎn)品種?！蓖踅鹕缯f,，隨著技術(shù)發(fā)展和研究的深入，逐漸實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)育種與現(xiàn)代分子生物學(xué)技術(shù)有機(jī)結(jié)合,，這些“卡脖子”問題將會(huì)逐一解決,。（記者 高長(zhǎng)嶺）

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