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工作人員正在給市民挑選的肉進行稱重

　　豬肉便宜了,，消費者們最開心,。

　　作為市民菜籃子當中必不可少的一部分,，豬肉價格的變化牽動著不少市民的心。連日來,，濟源的豬肉價格在低位徘徊,，市民購買熱情高漲。

　　“老板,，來兩斤里脊肉,，切成肉絲，再給我挑一塊兒好的五花肉,?！?0月25日上午10時許，在南街集貿(mào)市場的一個肉攤前,，市民王鵬鵬正在挑選豬肉制品,。經(jīng)常做飯的他對各類蔬菜肉蛋的價格非常敏感。

　　“最近一段時間,，豬肉比較便宜,，常吃的肉一般是十幾元一斤，碰上超市搞促銷,，有的甚至一斤不到10元,?！蓖貔i鵬說,，豬肉價格下降,，讓他們這些愛吃肉的人大飽了口福，買起肉來也不用“斤斤計較”了,。

　　在南街集貿(mào)市場賣肉的王師傅介紹,，最近一段時間，來攤位買肉的顧客明顯增多了,，而且購買的量也比較大,。

　　“最近天氣不熱，豬肉也耐放,，不少市民買回家凍在冰箱里,，吃的時候再提前解凍，非常方便,?！蓖鯉煾蹈嬖V記者，除了鮮肉銷量有所增長,，不少市民還提前灌起了香腸,。

　　灌香腸的旺季一般在冬季，特別是春節(jié)前,，但最近一段時間,，灌香腸的人明顯增多。記者在南街集貿(mào)市場看到,，在不少肉攤后方,，擺放著一個鐵架子，上面掛著數(shù)十根紅色的香腸,，這些都是市民預定的,。

　　“往年冬天生意好，天氣冷,，制作好后甚至都不用放冰箱里,。”在南街集貿(mào)市場賣肉的老李告訴記者,，近幾年,，每到冬季他都會提供灌香腸服務(wù)。

　　“現(xiàn)在很多人愛吃這一口,。剛開始,，香腸口味只有麻辣和五香，現(xiàn)在有川香,、五香,、麻辣,、廣式等多個口味?！崩侠罡嬖V記者,，由于近期豬肉價格在低位徘徊，不少市民提前來到攤位上灌香腸,，“雖然現(xiàn)在不是冬季,，但是香腸耐放，制作完成后放到冰箱里,，也能保存很長時間,。”

　　隨后,，記者來到某品牌豬肉連鎖店,，店里的一個柜臺內(nèi)擺放著各種灌香腸的調(diào)料?！白罱鼇淼昀锕嘞隳c的顧客不少,，顧客選肉和調(diào)料，我們免費加工,?！痹摰陠T工告訴記者。

　　在走訪中,，記者了解到,，根據(jù)灌香腸所用的肉類不同，灌香腸價格也不相同,，調(diào)料包的價格是10元~20元,，能灌10斤香腸左右。（記者 王峰 文/圖）

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