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采摘茶葉

　　“采茶要掐尖,，兩葉一芽,，這樣采的茶口感才最好,。”5月16日,，在下冶鎮(zhèn)下韓旺村冬凌草種植基地,，滿目皆綠，茶香撲鼻,，茶農們貓著腰，指尖在冬凌草間穿梭,，嫻熟地采摘冬凌草的嫩葉,，田地里時不時傳來銀鈴般的笑聲。

　　初夏時節(jié),，獲得國家農產品地理標志保護的濟源冬凌草進入采摘豐收期,。“采茶要趕早，早上天氣涼爽,，茶葉的品質最好,。”每天早上天微微亮,，45歲的村民原小冷就和同伴們來到田地里采摘冬凌草嫩葉,。“采茶是個‘手把活’,，采一斤5元,，早上一般能采20斤左右，收入還行,?！痹±淠樕涎笠缰S收的喜悅。

　　“下韓旺村環(huán)境優(yōu)美,，土壤速效鉀含量比較高,，非常適宜冬凌草生長。我們在這里種植冬凌草500余畝,?！睗词刑靿蕉璨鑼I(yè)合作社理事長劉全剛告訴記者。

　　“冬凌草只需要一次栽種,，每年都能采收,。根據冬凌草生長情況及時澆水，做好田間管理,，今年肯定能有個好收成,。”看著生機盎然的冬凌草,，原小冷滿懷期待,。

　　與此同時，濟源市天壇山冬凌茶專業(yè)合作社里機聲隆隆,，殺青機,、揉捻機、炒茶機不停轉動,，幾名村民身著白大褂,、頭戴工作帽，正忙著炒茶,?！敖衲陱?月1日開始炒茶，每天炒茶700余斤,，預計全年可生產冬凌春茶1萬斤左右,?！眲⑷珓偢嬖V記者。

　　冬凌茶的炒制技藝決定著茶葉的品質和口感,，殺青,、揉捻、炒制,、烘干,，每一道工序都至關重要?！拔覀冊谛抨柶刚埖某床枥蠋煾?，專門為我們提供技術指導，并根據冬凌草的特性,，不斷改進炒制工藝,。”劉全剛說,。

　　每年5月至6月,，是該合作社忙碌的時候?！拔覀?月炒春茶,，6月收全草，每畝收入2000元左右,?！贝迕穸G艷說。

　　董艷艷種了5畝冬凌草,，忙完自家農活,，就來合作社打工?！拔椰F(xiàn)在負責冬凌茶的揉捻工序,，一天能掙100元?！倍G艷笑得合不攏嘴,。

　　近年，劉全剛通過“合作社+基地+農戶”的模式,，在下韓旺,、坡池等地種植冬凌草2000余畝。

　　“我們不斷延長產業(yè)鏈,，帶動1100余戶群眾增收致富,，平均每戶增加收入近6000元?！眲⑷珓傉f,，下一步，他們要圍繞山區(qū)四鎮(zhèn),，大力發(fā)展冬凌草產業(yè),，帶動山區(qū)群眾增收致富。

　　鄉(xiāng)村振興,，產業(yè)興旺是基礎,。下韓旺村黨支部書記兼村委會主任高王闖表示，他們要依托冬凌草種植優(yōu)勢和地理區(qū)位優(yōu)勢,，大力發(fā)展冬凌草產業(yè),，建立冬凌草文化館、冬凌草采摘園,，不斷增加集體經濟收入,，讓冬凌草成為群眾增收致富的“黃金草”。（文/圖 記者 侯琪琳）

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