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　　“煎炒蒸煮出世間百味，油鹽醬醋蘊(yùn)生活真諦”“衣食無(wú)憂(yōu)而不忘艱苦,，歲月靜好而不丟奮斗”……近日,，濟(jì)源四中的操場(chǎng)上鍋碗瓢盆叮當(dāng)交響，以“弘揚(yáng)優(yōu)秀傳統(tǒng) 堅(jiān)定文化自信 盡展青春風(fēng)采”為主題的第四屆學(xué)生廚藝大賽鳴金開(kāi)賽,，600余名師生及家長(zhǎng)踴躍參賽,，一決勝負(fù)。

　　慧心調(diào)美味,，巧手做佳肴,。當(dāng)主持人宣布比賽開(kāi)始，參賽選手立即投入狀態(tài),，儼然一副“大廚”的氣派,。他們個(gè)個(gè)精神飽滿(mǎn)，全副武裝,，有條不紊地進(jìn)行一系列工作,，擇菜,、洗菜,、切菜、剁肉,，神情專(zhuān)注,，動(dòng)作嫻熟。砧板上,，手起刀落,，備好食材；灶臺(tái)旁,，放油下料,，煎炸翻炒……選手們鉚足了勁，烹飪著色香味俱佳的“作品”,。隨著一道道美食精彩呈現(xiàn),，賽場(chǎng)上芳香四溢，贏得現(xiàn)場(chǎng)觀眾一片贊嘆,。

　　據(jù)介紹,，此次比賽共有12個(gè)班級(jí),、24組選手進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)廚藝展示，每組由2名選手組成,，設(shè)定四項(xiàng)“傳統(tǒng)文化主題菜品”：“口口香仁”“臥冰紅鯉”“手足情深”“合家團(tuán)圓”,，分別對(duì)應(yīng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化中的“仁”“孝”“悌”“和”文化?；顒?dòng)還邀請(qǐng)了濟(jì)源職業(yè)技術(shù)學(xué)校餐飲部的同學(xué)一同參賽,，共同切磋。

　　經(jīng)過(guò)兩個(gè)小時(shí)的激烈角逐,，由12名家長(zhǎng)代表組成的評(píng)審團(tuán),，從工序、刀工,、色澤,、火候、口感等多方面綜合考量,，評(píng)選出家庭勞動(dòng)教育優(yōu)秀獎(jiǎng)120個(gè),、團(tuán)體特等獎(jiǎng)10個(gè)、一等獎(jiǎng)14個(gè),、廚藝達(dá)人72名以及優(yōu)秀組織獎(jiǎng)4個(gè),。

　　這次比賽讓學(xué)生體會(huì)了烹飪的樂(lè)趣，同時(shí),，鍛煉了學(xué)生的合作能力,，幫助其樹(shù)立了正確的勞動(dòng)觀?！氨荣惒粌H緩解了緊張的學(xué)習(xí)氣氛,，還培養(yǎng)了我們的生活實(shí)踐能力，提升了團(tuán)隊(duì)的協(xié)調(diào)配合能力,，感覺(jué)非常有意義,。”學(xué)生王俊俊感慨道,。

　　一場(chǎng)比賽,、一份佳肴，不僅是技藝的比拼,，更是一種責(zé)任與守護(hù),。濟(jì)源四中有關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，學(xué)校以弘揚(yáng)中華文化為主題,，將傳統(tǒng)文化與勞動(dòng)教育,、學(xué)校育人、家庭育人相結(jié)合，為同學(xué)們提供一個(gè)以菜融通,、展示自我,、釋放激情的機(jī)會(huì)，也為家長(zhǎng)提供一個(gè)家校協(xié)作,、親子互動(dòng)的平臺(tái),。（記者 張佩佩 通訊員 張寧）

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