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　　王大昌茶莊的茉莉花茶,、義利成茶莊的精致茶具、張波香油的醇厚芝麻油……5月4日晚,，開封首期“百年老字號(hào)國風(fēng)新時(shí)尚”老字號(hào)市集熱鬧開市,。

　　從傳統(tǒng)的糕點(diǎn),、蜜餞、糖果等美食,，到精美的汴繡,、剪紙等手工藝品，20多家各具特色的老字號(hào)攤位整齊排開,，形成了集食,、游、購,、娛,、展等多元于一體的夜間消費(fèi)市集，吸引了眾多市民和游客紛至沓來,。

　　王大昌茶莊的攤位前,，顧客絡(luò)繹不絕，清新的茶香縈繞在空氣中,，沁人心脾,。

　　作為以茶類為主打產(chǎn)品的王大昌，始終緊跟消費(fèi)市場(chǎng)的脈搏,，積極洞察消費(fèi)者的需求變化,。為了迎合年輕消費(fèi)者的口味，又采取了年輕化的發(fā)展策略,，立足于自身的品牌優(yōu)勢(shì),，推出了冷泡茶，一度成了“爆款”,，深受年輕消費(fèi)者的喜愛和追捧,。

　　與之相鄰的岳記油栗攤位同樣熱鬧。一顆顆油栗,，飽滿而甘甜,，散發(fā)出誘人的香氣，吸引著過往的行人駐足,。岳記油栗還精心研發(fā)出了板栗糕、綠豆糕和糖山楂等數(shù)十種美食,。這些新品讓人們?cè)谄穱L的過程中,，享受到了不一樣的美味。

　　岳記油栗負(fù)責(zé)人岳瑩說：“過去,，中國人飲食結(jié)構(gòu)中普遍缺少脂肪,、蛋白質(zhì)和糖，因此更青睞重油高糖的食品,。如今,，人們更注重飲食健康均衡,，老字號(hào)也要?jiǎng)?chuàng)新產(chǎn)品，推出年輕態(tài),、健康品,，才能不被年輕人拋棄?！?/p>

　　“不僅要在產(chǎn)品上創(chuàng)新,，在銷售上也要與時(shí)俱進(jìn)?！痹垃撜f,，岳記油栗不僅積極參加線下的老字號(hào)、非遺市集等各種活動(dòng),，還通過微信小程序,、直播帶貨等線上平臺(tái)，與消費(fèi)者進(jìn)行實(shí)時(shí)互動(dòng),。

　　“自‘振興老字號(hào)工程’啟動(dòng)以來,，開封市出臺(tái)一系列措施，不斷壯大老字號(hào),?！遍_封市商務(wù)局商貿(mào)科科長(zhǎng)楊二濤說，隨著互聯(lián)網(wǎng)的迅猛發(fā)展,，開封市商務(wù)局積極引導(dǎo)老字號(hào)企業(yè)融入電子商務(wù),，推動(dòng)他們開發(fā)網(wǎng)絡(luò)適銷商品和款式，并拓展網(wǎng)絡(luò)銷售渠道,。開封市還主動(dòng)促進(jìn)老字號(hào)企業(yè)與電商平臺(tái)的深度合作,，支持電商平臺(tái)設(shè)立老字號(hào)專區(qū)，通過集中宣傳和聯(lián)合推廣,，提升老字號(hào)的品牌影響力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。

　　此外，開封市還鼓勵(lì)“老字號(hào)”企業(yè)積極參與各類經(jīng)貿(mào)洽談和展示交易活動(dòng),，特別是在全國重點(diǎn)城市舉辦的產(chǎn)品展銷活動(dòng)中,，為他們提供優(yōu)先的展示攤位，并在條件允許的展會(huì)中設(shè)立老字號(hào)專區(qū),，進(jìn)一步彰顯其品牌魅力,。

　　今年以來，開封市持續(xù)舉辦“老字號(hào)”國風(fēng)市集,，聚焦傳統(tǒng)節(jié)日,，結(jié)合線上線下，以更高品質(zhì)的商品供給和更具創(chuàng)意的消費(fèi)場(chǎng)景,，擦亮百年老字號(hào)的“金字招牌”,，推動(dòng)開封老字號(hào)在堅(jiān)守傳統(tǒng)的同時(shí),，勇于開拓創(chuàng)新，融入新時(shí)代的元素,，讓經(jīng)典的老味道飄香更遠(yuǎn),，傳承不息。（河南日?qǐng)?bào)社全媒體記者 馬青竹）

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