一

　　大峪鎮(zhèn)寺郎腰村地處黃河北岸，位于小浪底水庫(kù)之濱,，屬于丘陵地區(qū),，地勢(shì)西高東低，平均海拔500米以上,，晝夜溫差較大,，相對(duì)濕度較高。這一山地氣候條件,，加上特殊的紅粘土質(zhì),，使當(dāng)?shù)厥a(chǎn)大蔥。

　　寺郎腰大蔥以“高,、長(zhǎng),、脆、辣”為特色,，其株高100~130厘米,，蔥白長(zhǎng)50~60厘米，質(zhì)地脆嫩,、辛辣,，當(dāng)家品種以適宜鮮食的“鐵桿王”為主,。寺郎腰大蔥2007年注冊(cè)品牌，2011年獲農(nóng)業(yè)部“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證,，2021年入選第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。

　　寺郎腰大蔥，有著悠久的栽培歷史,。

　　相傳,，唐代有一位張姓書(shū)生，家境貧寒,，雖勤奮苦讀,，卻屢試不第，一氣之下離開(kāi)家鄉(xiāng),，游歷四方,。后來(lái)，他輾轉(zhuǎn)來(lái)到黃河岸邊的甘泉寺,，因生活落魄,，心灰意懶，遂削發(fā)為僧,，整日閉門(mén)不出,，誦經(jīng)習(xí)文。

　　甘泉寺后,，有一座山,，因其臨近寺廟，山形如帽,，當(dāng)?shù)厝藨蚍Q(chēng)其為“和尚帽”。

　　一日,，張生登臨“和尚帽”,，舉目四望，只見(jiàn)群山起伏,，大河壯闊,，但聞林濤轟鳴，千島呼應(yīng),，不禁感嘆山河壯美,，心胸為之一開(kāi)。從此,，他經(jīng)常到“和尚帽”靜心讀書(shū),。三年后，張生進(jìn)京應(yīng)試,，一鳴驚人,，高中狀元,，一路高升，官至侍郎,。功成名就后,，張侍郎專(zhuān)程故地重游，回到“和尚帽”,，登上山頂,，脫下官帽，置于地上,，恭禮叩拜,。后來(lái)，當(dāng)?shù)厝藶楸硎炯o(jì)念,，將山名由“和尚帽”改稱(chēng)“官帽山”,，把村莊相應(yīng)形象地命名為“侍郎腰”(后稱(chēng)寺郎腰)，延續(xù)至今,。

　　據(jù)說(shuō),，張侍郎在此苦讀期間，喜食當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的大蔥,。他官侍郎后,，將寺郎腰大蔥引入京城，成為御用貢品,。

　　類(lèi)似這樣的傳說(shuō),，在寺郎腰還有其他版本，大多是解釋它緣何能成為皇家貢品,，實(shí)際反映了它栽培歷史的悠久和品質(zhì)的優(yōu)異,。

　　在我的記憶中，寺郎腰及其周邊開(kāi)始大規(guī)模種植大蔥,，始于20世紀(jì)80年代,，此后走過(guò)了一段起起伏伏的“辛辣人生”。

　　二

　　土地家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制實(shí)行后的20世紀(jì)80年代中期,，寺郎腰及其周邊開(kāi)始規(guī)模種植大蔥,。當(dāng)時(shí)處于計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)過(guò)渡時(shí)期，各地都在發(fā)展特色產(chǎn)業(yè),，政府在大峪推出“萬(wàn)人栽蔥計(jì)劃”,，僅寺郎腰村的種蔥面積就一下子達(dá)到幾千畝。

　　作為特色蔬菜,，寺郎腰大蔥當(dāng)初主要銷(xiāo)往周邊的洛陽(yáng),、焦作等地，鄭州及山西等地的市場(chǎng)較小,。由于缺乏引導(dǎo),，大蔥種植規(guī)模擴(kuò)張?zhí)?，后?lái)造成嚴(yán)重供過(guò)于求，每斤蔥的價(jià)格降到6分錢(qián)以下,，出現(xiàn)“賣(mài)蔥難”,。大蔥大量積壓，鎮(zhèn)政府曾下令從機(jī)關(guān)到村里,，按人頭攤派賣(mài)蔥任務(wù),。

　　當(dāng)時(shí)，我看到成堆的大蔥被村民倒進(jìn)溝里,，既心疼又心急,，在沒(méi)有聯(lián)系好訂單的情況下，就找來(lái)幾輛大車(chē),，拉上40噸大蔥,，和幾個(gè)人一同趕往鄭州農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。餓了吃從家里帶的饅頭,，晚上在市場(chǎng)打地鋪露宿,。最終，我們感動(dòng)了批零商,，打開(kāi)了鄭州市場(chǎng),。又經(jīng)過(guò)將近半個(gè)月的日夜作戰(zhàn)，村里200噸大蔥以每斤一毛二的價(jià)格銷(xiāo)售一空,，挽回了群眾的損失,。

　　進(jìn)入20世紀(jì)90年代，因效益不好,、連年干旱等,，人們逐漸放棄了大蔥種植，只在自家小菜園里種一點(diǎn),，自給自足,。紅火一時(shí)的寺郎腰大蔥一度從市場(chǎng)上銷(xiāo)聲匿跡。

　　三

　　具有悠久歷史的本地特產(chǎn),，沒(méi)能成為農(nóng)民發(fā)家致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，我實(shí)在是不甘心,，決定不管再難也要恢復(fù)大蔥生產(chǎn),。

　　俗話(huà)說(shuō)“一朝被蛇咬，十年怕井繩”,，重新發(fā)動(dòng)群眾種大蔥并不容易,。我走家串戶(hù)摸情況，和大家一起對(duì)比算賬,，反復(fù)研究討論,，但大部分群眾的顧慮還是沒(méi)能消除,。后來(lái)，我們認(rèn)識(shí)到,，要想帶領(lǐng)大多數(shù)人致富,，就必須先讓少數(shù)人種蔥見(jiàn)到效益，于是村里決定實(shí)行“少數(shù)帶動(dòng)多數(shù)”的辦法,。

　　第一年,，我們發(fā)動(dòng)群眾，先在寺郎腰居民組試種300畝,，結(jié)果在收獲期的40天里,，300畝大蔥銷(xiāo)售一空，當(dāng)年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值36萬(wàn)元,。嘗到甜頭的群眾,，在沉寂了快10年之后終于又找回了自信，點(diǎn)燃了發(fā)展大蔥種植的熱情,。群眾自發(fā)擴(kuò)大大蔥種植面積,，2001年栽種350畝，2011年全村達(dá)到2000畝,。

　　寺郎腰大蔥原來(lái)是以家戶(hù)為單元的自發(fā)種植,，缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和管理。大蔥質(zhì)量不一,，良莠不齊,，銷(xiāo)售時(shí)各自為戰(zhàn)，在市場(chǎng)上沒(méi)有定價(jià)權(quán),，嚴(yán)重影響到品質(zhì),、聲譽(yù)和群眾收益。為了防止“蔥賤傷農(nóng)”的事情再次發(fā)生,，2008年9月,，在大峪鎮(zhèn)政府的大力支持下，我聯(lián)系11戶(hù)蔥農(nóng),，牽頭成立了濟(jì)源市首家大蔥專(zhuān)業(yè)合作社,，并擔(dān)任理事長(zhǎng)。鎮(zhèn)政府也成立了“大峪鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化領(lǐng)導(dǎo)小組”,，以寺郎腰大蔥專(zhuān)業(yè)合作社為依托,，科學(xué)安排種植布局，讓蔥農(nóng)按計(jì)劃輪作,，確保大蔥品質(zhì);指導(dǎo)蔥農(nóng)種植市場(chǎng)適銷(xiāo)品種,，先后引進(jìn)了“鐵桿王”、冬蔥等良種,。

　　此后,，我通過(guò)查閱資料,，拜訪(fǎng)專(zhuān)家，動(dòng)手編寫(xiě)了大蔥生產(chǎn)管理制度,，要求蔥農(nóng)按技術(shù)規(guī)程生產(chǎn),，嚴(yán)禁使用違禁的化肥、農(nóng)藥,。同時(shí),，我們還聘請(qǐng)市農(nóng)科院技術(shù)人員對(duì)蔥農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，使他們掌握了無(wú)公害大蔥生產(chǎn)技術(shù)要點(diǎn),。合作社內(nèi)聯(lián)基地,、農(nóng)戶(hù)，外聯(lián)市場(chǎng),，經(jīng)過(guò)幾年的努力,，寺郎腰大蔥又再次直銷(xiāo)鄭州、焦作,、洛陽(yáng)等地蔬菜市場(chǎng),，重新成為群眾的致富產(chǎn)業(yè)。

　　四

　　農(nóng)民在土疙瘩里刨金不容易,，穩(wěn)步發(fā)展好一個(gè)當(dāng)家的致富產(chǎn)業(yè)更不容易,。在寺郎腰大蔥種植趨于穩(wěn)定之后，我把目光又投向了大蔥的品牌運(yùn)營(yíng),。我抓住一切機(jī)會(huì)向外宣傳推介,，積極在《中國(guó)農(nóng)業(yè)》雜志、中國(guó)農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)等媒體上發(fā)布寺郎腰大蔥信息,，2005年又在《世界農(nóng)業(yè)》雜志上開(kāi)展推介,，并堅(jiān)持參加全國(guó)的土特產(chǎn)品交易會(huì)，積極申請(qǐng)相關(guān)產(chǎn)品認(rèn)證,。

　　在持續(xù)多年的不懈努力下,，2005年11月，寺郎腰大蔥獲得河南省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地和產(chǎn)品認(rèn)定,，2006年11月獲得農(nóng)業(yè)部無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)定,，2007年成功注冊(cè)“寺郎腰大蔥”商標(biāo)。2011年,，“寺郎腰大蔥”獲農(nóng)業(yè)部“中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品”認(rèn)證,，入圍“2011年消費(fèi)者最喜愛(ài)的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)”，2012年通過(guò)農(nóng)業(yè)部綠色農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,。

　　2013年,，在鎮(zhèn)政府的大力支持下,，我們建成了投資1000余萬(wàn)元的寺郎腰大蔥科技示范園,，成為全市第一家大蔥特色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)園,，實(shí)現(xiàn)了大蔥的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)和企業(yè)化運(yùn)作,。園區(qū)引進(jìn)了大蔥新品種，購(gòu)置了現(xiàn)代化機(jī)械,，應(yīng)用了綠色防控新技術(shù),，安裝了太陽(yáng)能殺蟲(chóng)燈，“生態(tài)環(huán)?！背蔀樗吕裳笫[的“綠色名片”,。在園區(qū)帶動(dòng)下，沿黃周邊群眾種植大蔥面積超過(guò)5000畝,，畝均產(chǎn)量4000公斤左右,。

　　2017年，為了推動(dòng)特色農(nóng)副產(chǎn)品開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售和農(nóng)文旅項(xiàng)目開(kāi)發(fā)再上臺(tái)階,，助力產(chǎn)業(yè)脫貧和鄉(xiāng)村振興,，大峪鎮(zhèn)政府成立了濟(jì)源大美大峪實(shí)業(yè)有限公司，積極扶持寺郎腰大蔥特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。寺郎腰大蔥專(zhuān)業(yè)合作社對(duì)97名殘疾人和9戶(hù)建檔立卡貧困戶(hù)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)結(jié)對(duì)幫扶,。到2019年，包括我結(jié)對(duì)幫扶的蔣麥成,、楊宗海兩家,，都全部實(shí)現(xiàn)了脫貧。2021年4月,，寺郎腰大蔥入選第一批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。

　　鄉(xiāng)村振興靠產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)發(fā)展靠特色,。目前,，寺郎腰大蔥專(zhuān)業(yè)合作社已發(fā)展成為國(guó)家級(jí)示范社、省級(jí)農(nóng)村殘疾人就業(yè)幫扶基地,，成功舉辦了十屆“寺郎腰大蔥節(jié)”,，開(kāi)辟了省內(nèi)鄭州、洛陽(yáng)和山西等地固定的批發(fā)市場(chǎng),。經(jīng)歷過(guò)風(fēng)風(fēng)雨雨的寺郎腰大蔥,，通過(guò)試驗(yàn)示范基地建設(shè)、標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)研究,、機(jī)械化推廣和品牌化建設(shè),，最終被做大做強(qiáng)，成為我們當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)家致富的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

　　(本文作者石德文,，大峪鎮(zhèn)寺郎腰人,，1959年3月生，河南省勞動(dòng)模范,，曾任大峪鎮(zhèn)寺郎腰管理區(qū)書(shū)記,，現(xiàn)任濟(jì)源市大峪鎮(zhèn)寺郎腰大蔥專(zhuān)業(yè)合作社理事長(zhǎng)。)

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