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　　為進一步強化食品安全管理，全方位提升食堂工作人員的食品安全意識與操作規(guī)范水平，近日,，濟源市天壇路幼兒園組織食堂工作人員進行校園食品安全培訓活動。

　　在集中培訓階段,，園長李紅新向全體食堂工作人員詳細解讀了食品安全法律法規(guī),、食品安全事故的預防與應急處理等重要知識。通過生動的案例分析和詳細的理論講解,，讓大家深刻認識到食品安全無小事,，每一個環(huán)節(jié)都關乎著孩子們的身體健康和生命安全。

　　隨后,，李園長帶領大家前往食堂,，開啟了實操培訓環(huán)節(jié)。在食堂的各個工作區(qū)域,，李園長針對食材采購的嚴格標準,、食材儲存的適宜條件、加工過程的精細步驟以及餐具消毒的規(guī)范流程等各個環(huán)節(jié),，進行了全面且細致的現(xiàn)場指導,。尤其是食品加工過程中的生熟分開、燒熟煮透等關鍵控制點,，李園長更是反復強調(diào),，親自示范。工作人員們?nèi)褙炞⒌伛雎?、學習,，紛紛表示，這樣的實操培訓極具實用性，讓他們在今后的日常工作中有了更明確的操作方向,，能夠有效規(guī)避各類食品安全隱患,。

　　此次培訓成效顯著，不僅進一步提高了全體工作人員的食品安全意識,，還切實規(guī)范了食堂操作流程,，為保障廣大師幼的飲食安全筑牢了堅實根基。未來,，天壇路幼兒園將始終把食品安全管理工作放在首位,，定期開展相關培訓，并積極開展自查自糾工作,，讓孩子們吃得健康,、吃得開心，讓家長們安心,、放心,。(王雅新)

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