濟(jì)源市實(shí)驗(yàn)幼兒園:仲夏清暑時(shí) 芒種酸梅甜
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時(shí)雨及芒種,,四野皆插秧,。為讓孩子們感受芒種節(jié)氣之美,傳承食俗之趣,,濟(jì)源市實(shí)驗(yàn)幼兒園于6月5日開(kāi)展了芒種節(jié)氣食育探究活動(dòng),,帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)傳統(tǒng)節(jié)氣文化,感受大自然的韻律與饋贈(zèng),。
活動(dòng)伊始,,教師拿著麥子生動(dòng)有趣地為孩子講述著芒種節(jié)氣的由來(lái)、芒種三候以及芒種的飲食習(xí)慣,,讓孩子們了解到芒種在傳統(tǒng)農(nóng)耕文化中至關(guān)重要的地位,,感受著節(jié)氣文化的深厚底蘊(yùn)。
芒種至,,仲夏始,,喝一杯酸梅飲,解夏之悶熱,,老師帶領(lǐng)孩子們共同制作芒種節(jié)氣飲品——酸梅湯,。老師將烏梅、山楂等食材展示并介紹后,,孩子們好奇觀察食材的形與色,,跟同伴興奮地分享發(fā)現(xiàn)。大家一起清洗,、浸泡食材,,湊近感受天然草本氣息。食材入鍋熬煮后,,教室里飄滿(mǎn)酸甜香氣,。孩子們喝著親手制作的酸梅湯,滿(mǎn)是成就感,,也體會(huì)到芒種飲酸梅湯解暑的食俗魅力,。
此外,家長(zhǎng)朋友還通過(guò)周末帶領(lǐng)孩子們走進(jìn)麥田,,通過(guò)親身感受,、觸摸飽滿(mǎn)的麥穗,,感受麥芒的鋒芒,輕輕搓捻麥粒,,見(jiàn)證豐收的碩果,,孩子們更加深刻地理解了“粒粒皆辛苦”的含義,對(duì)芒種節(jié)氣的農(nóng)耕意義有了更直觀的認(rèn)識(shí),。
此次芒種節(jié)氣食育探究活動(dòng)的開(kāi)展,,將節(jié)氣文化、傳統(tǒng)食俗與自然實(shí)踐相結(jié)合,,不僅讓孩子們了解了芒種節(jié)氣的知識(shí),,體驗(yàn)了制作美食的樂(lè)趣,更在他們心中種下了傳承傳統(tǒng)文化的種子,,讓傳統(tǒng)文化在孩子們的心中生根發(fā)芽,。