2019-12-17來源:濟源網責任編輯:薛芳芳
雞蛋不翻
濟源獨有小吃,,制作工藝簡單但在外地沒有,,是大米和小米的經典之作。
肉夾火燒
最關鍵的是光光偶(方言:蝸牛)火燒,,外地我還沒見過,!小小薄薄的小火燒里面都是肥肉塊。
炒面
外地的都是先煮后炒并且面條多是粗圓的,,濟源的則非常細(扁細),,炒出后酥香可口。
綠豆酥
“浮生閑”綠豆酥集低糖,、低油,、層層香酥軟等優(yōu)點之大成,并帶給人們全新的綠色健康食品理念,。綠豆酥是集中式糕點之長,,口感松、香,、酥,、軟、香醇誘人,吃后口齒留香,,舌后有冰涼之感,,令人回味無窮,是大眾喜愛的綠色健康食品,。
疙星湯
對玉米最精細的一種吃法,,和包谷珍不同。
麻燙
一種和油條不同的油炸食物,。
油各表
濟源獨有小吃,,油炸,外形似油條,,甜咸俱有,!
牛肉丸
外地人來了才知道,原來丸子可以當飯吃的,,全國絕大多數地方丸子是做菜吃,。
炒雞
家鄉(xiāng)炒雞的最大特色在于,下燴面,!這一點類似新疆的大盤雞,,只是少了土豆。
雞蛋蒜辣撈面條
真正的濟源老百姓特色家常飯,。好吃不貴,!
菜糕
玉米篸和著野菜,蒸的那個東西,。
煮饃
和甜湯做法類似,,里面可以夾上各種喜歡的菜。
土饃
用食用白土炒的小塊狀面食,,土特產,。
小凹饃
鐵質的平底鍋,各種菜,,馬疵菜最好,,切碎,加面做成糊狀,,在鍋中烙成薄餅,,以蒜水為蘸醬,味道最佳,。
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