2021-10-26 10:19來源：濟源網(wǎng)-濟源晨報
工作人員正在給市民挑選的肉進行稱重
豬肉便宜了，消費者們最開心。
作為市民菜籃子當(dāng)中必不可少的一部分,，豬肉價格的變化牽動著不少市民的心。連日來,，濟源的豬肉價格在低位徘徊，市民購買熱情高漲,。
“老板,，來兩斤里脊肉，切成肉絲,，再給我挑一塊兒好的五花肉,。”10月25日上午10時許,，在南街集貿(mào)市場的一個肉攤前,，市民王鵬鵬正在挑選豬肉制品。經(jīng)常做飯的他對各類蔬菜肉蛋的價格非常敏感,。
“最近一段時間,，豬肉比較便宜，常吃的肉一般是十幾元一斤,，碰上超市搞促銷,，有的甚至一斤不到10元?！蓖貔i鵬說,，豬肉價格下降，讓他們這些愛吃肉的人大飽了口福,，買起肉來也不用“斤斤計較”了,。
在南街集貿(mào)市場賣肉的王師傅介紹，最近一段時間,，來攤位買肉的顧客明顯增多了,，而且購買的量也比較大,。
“最近天氣不熱,，豬肉也耐放，不少市民買回家凍在冰箱里，吃的時候再提前解凍,，非常方便,。”王師傅告訴記者,，除了鮮肉銷量有所增長,，不少市民還提前灌起了香腸。
灌香腸的旺季一般在冬季,，特別是春節(jié)前,，但最近一段時間，灌香腸的人明顯增多,。記者在南街集貿(mào)市場看到,，在不少肉攤后方，擺放著一個鐵架子,，上面掛著數(shù)十根紅色的香腸,，這些都是市民預(yù)定的。
“往年冬天生意好,，天氣冷,，制作好后甚至都不用放冰箱里?！痹谀辖旨Q(mào)市場賣肉的老李告訴記者,，近幾年，每到冬季他都會提供灌香腸服務(wù),。
“現(xiàn)在很多人愛吃這一口,。剛開始，香腸口味只有麻辣和五香,，現(xiàn)在有川香,、五香、麻辣,、廣式等多個口味,。”老李告訴記者,，由于近期豬肉價格在低位徘徊,，不少市民提前來到攤位上灌香腸，“雖然現(xiàn)在不是冬季,，但是香腸耐放,，制作完成后放到冰箱里，也能保存很長時間,?！?/p>
隨后,，記者來到某品牌豬肉連鎖店，店里的一個柜臺內(nèi)擺放著各種灌香腸的調(diào)料,?！白罱鼇淼昀锕嘞隳c的顧客不少，顧客選肉和調(diào)料,，我們免費加工,。”該店員工告訴記者,。
在走訪中,，記者了解到，根據(jù)灌香腸所用的肉類不同,，灌香腸價格也不相同,，調(diào)料包的價格是10元~20元，能灌10斤香腸左右,。（記者 王峰 文/圖）
責(zé)任編輯：陳亞楠
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