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　　一粥一飯，當思來處不易,；半絲半縷,，恒念物力維艱。糧食作為人類生存必不可少的物資,，在豐衣足食的今天,，你是否仍在不知不覺中浪費,？

　　每年10月16日是世界糧食日。今年世界糧食日的主題為“齊成長,、同繁榮,、共持續(xù)。行動造就未來,?！庇浾咦咴L調(diào)查發(fā)現(xiàn)，雖然絕大多數(shù)人不知道這一節(jié)日,，但是隨著“光盤行動”的開展,，餐桌文明已經(jīng)逐漸深入人心，鋪張浪費的現(xiàn)象明顯減少,，不少市民還主動分享了自己的“節(jié)約經(jīng)”,。

　　“不夠再點”漸成新風尚

　　10月14日，記者先后走訪了市區(qū)多家餐館,。多數(shù)餐館老板表示,，餐桌上的浪費現(xiàn)象已越來越少，不少前來吃飯的顧客都適量點菜,，遇到吃不完的也會打包,。“我在這兒開餐館3年了,，很少有人浪費食物,。”在周園街一家小餐館內(nèi),，該餐館老板告訴記者，這里主要消費人群是上班族和學(xué)生,，所以很少發(fā)生點菜吃不完的情況,。遇到拼餐時，消費者也是能吃多少就點多少,，臨走時還會打包,。

　　在玉川街上一家火鍋店里記者看到，店家或在醒目的地方張貼公告,、或在桌子上擺放牌子提醒顧客文明用餐,、適量取餐。據(jù)經(jīng)理張艷花介紹,，他們會主動提醒顧客按需取餐,，結(jié)賬時也會提醒顧客將未食用完的食物打包。這樣,，既可以引導(dǎo)顧客不花冤枉錢,，又可以讓顧客自覺踐行“光盤行動”,。

　　如今，在濟源,，鋪張浪費的現(xiàn)象大大減少,。

　　憶苦思甜 珍惜當下節(jié)約食物

　　“現(xiàn)在的生活實在是太幸福啦！我們小的時候根本吃不飽,，哪有這么好的糧食,，頂多就是吃點紅薯、南瓜,?！?963年出生的趙宗文對饑餓深有體會。

　　小時候,，趙宗文家里種了幾分地,，然而，產(chǎn)出的糧食根本不夠一家人吃,。他平時很少吃飽飯,，每一頓吃的都是像水一樣稀的玉米糝。家里沒吃的,，饑餓難耐,，十幾歲的他便到別人挖過的紅薯地里再去翻撿紅薯。趙宗文說：“上高中的時候?qū)W校離家遠,，自己會帶夠一周的蒸饃就著咸菜吃,，蒸饃還要用紗布縫個袋子裝上，防止發(fā)霉,?！?/p>

　　現(xiàn)在的他經(jīng)營一家肉夾饃店，生意還算紅火,?！拔覀儾荒苡X得現(xiàn)在生活條件好了，不愁吃就可以隨意浪費糧食,?！辈焕速M，是他對待糧食的態(tài)度,。因此,，他一有機會就會給孩子們講自己從前饑餓的經(jīng)歷，希望以此教育孩子們珍惜食物,。

　　念好“節(jié)約經(jīng)” 飲食少量多樣

　　“小時候,，父母經(jīng)常跟我講那些吃不飽的苦日子。現(xiàn)在自己勤儉的美德，也許就是受父母的教導(dǎo)而養(yǎng)成的,?！薄?0后”市民李林彥說。

　　“我家的做法是減少菜的分量,，增加菜的數(shù)量,。”說到一日三餐如何避免浪費,，李林彥頗有心得,。打開她家的碗柜，碟子,、碗等餐具都是小容量的,。“餐具換小了,，菜也煮少了,，自然就不會浪費?！彼嬖V記者,，以前做菜習慣用大盤子，一煮就是一大份,，最后經(jīng)常會浪費,。為了減少浪費，她換了一批小餐具,，買菜時,，想到家里的碟子放不下，每樣菜都會少買一點,。除了飯菜量有講究,，她日常還會減少食材囤積，基本保持每兩天買一次菜,?！氨３秩獠诵迈r，對健康也比較好,。”李林彥說,。(記者 杜婷婷)

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