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超市的生鮮區(qū)

　　連日來,，記者走訪城區(qū)部分超市、農(nóng)貿(mào)市場后了解到,，受天氣,、本地蔬菜批量上市等因素的影響，市民菜籃子里常見的蔬菜價(jià)格持續(xù)下降：土豆1.34元/斤,、包菜0.9元/斤,、蘿卜1.2元/斤、豆芽1.3元/斤……

　　菜價(jià)持續(xù)走低

　　3月21日上午10時(shí)許,，記者在位于沁園路的某大型超市內(nèi)看到,，不少市民在生鮮區(qū)挑選蔬菜。

　　“最近的菜價(jià)便宜了不少,，就拿香蔥來說,，前段時(shí)間價(jià)格一直處于高位，現(xiàn)在一扎才兩塊五,?！笔忻穸伟⒁桃贿呎f，一邊將兩扎翠綠的香蔥放進(jìn)自己的購物筐，“等會兒再去買點(diǎn)肉,，中午給孩子包餃子吃,。”

　　在段阿姨的購物筐中,，除了香蔥，還有蒜苗,、土豆,、包菜等。細(xì)心的段阿姨算了筆賬,，這么多菜加起來價(jià)格不到15元,，可謂是質(zhì)優(yōu)價(jià)廉。

　　隨后,，記者又來到南街集貿(mào)市場,，由于是周末，前來購買和批發(fā)蔬菜的市民絡(luò)繹不絕,?！捌綍r(shí)工作忙，買菜都在小區(qū)里的超市里,。趁著周末,，來菜市場逛逛?！笔忻裢跸壬f,，最近幾天，不管是小區(qū)超市還是集貿(mào)市場,，菜價(jià)都便宜了不少,。

　　相比超市，集貿(mào)市場內(nèi)的蔬菜品種更多,，價(jià)格也更便宜,。一些商販為了吸引顧客，將蒜苗,、菠菜直接打捆出售,。“開春后蔬菜價(jià)格比較穩(wěn)定,?！鄙特溊顜煾蹈嬖V記者，由于天氣逐漸轉(zhuǎn)暖,，一些蔬菜的批發(fā)價(jià)格下降,，加上陽光充足，綠葉菜長得快，蔬菜上市的總量也多了不少,，但是也有一些反季節(jié)蔬菜價(jià)格比較“堅(jiān)挺”,，主要是因?yàn)榉醇竟?jié)蔬菜來自外地，成本比較高,。

　　對于未來蔬菜價(jià)格走勢,，李師傅預(yù)測：“目前濟(jì)源蔬菜市場供應(yīng)穩(wěn)定，隨著天氣越來越熱,，蔬菜的價(jià)格還將繼續(xù)回落,。”

　　時(shí)令美食走俏

　　3月20日是二十四節(jié)氣當(dāng)中的春分,，這一天過后,，意味著清明節(jié)即將到來。清明節(jié)前后,，正是野菜最鮮嫩的階段,。

　　“香椿炒雞蛋是我們?nèi)易類鄣囊坏啦恕,！蹦辖旨Q(mào)市場內(nèi),，市民趙先生挑選了兩把香椿。他介紹,，3月上旬香椿剛剛上市時(shí),，價(jià)格非常貴，為了嘗鮮,，他曾高價(jià)購買了一些,。“當(dāng)時(shí)只是嘗個鮮,，根本沒吃過癮,，現(xiàn)在快到清明節(jié)了，香椿大量上市,，價(jià)格便宜了,，可以敞開吃了?！毙≮w說,。

　　在走訪中記者了解到，除了香椿這些傳統(tǒng)的清明時(shí)節(jié)時(shí)令美食,，一些外地的清明特色美食也悄然流行起來,。在濟(jì)源大道上的一家私家烘焙店中，油綠如玉的青團(tuán)被擺在了顯眼的位置,?！拔覀兗业那鄨F(tuán)以糯米,、豆沙、咸蛋黃,、芝麻為主要食材,，加上麥汁制作而成?！痹摰甑慕?jīng)理告訴記者,，青團(tuán)雖然是南方的特色美食，可是由于其外皮香糯可口,、餡心甜而不膩,，口味獨(dú)特，老人和小孩都可以食用,，非常受歡迎,?！斑@幾年的清明前后,，我們都會推出青團(tuán)?！标惤?jīng)理表示,，青團(tuán)的食材易取，做法相對簡單,，喜歡的市民也可自己嘗試制作,。（記者 王峰 文/圖）

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