冰糖葫蘆,、烤紅薯、炒栗子……這些熱銷美食可以大快朵頤了
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“冰糖葫蘆,、烤紅薯,、炒栗子……要說(shuō)起冬天里的街頭美食,那可真是不少,?!薄?0后”市民小趙說(shuō),他每天下午下班時(shí),,在離公司不遠(yuǎn)處的路邊,,總能看到推著三輪車售賣烤紅薯的商販,隔著大老遠(yuǎn),,都能聞到一股香甜味,。
“最近天氣冷,,下班路過烤紅薯攤,,我總會(huì)買上一個(gè),拿在手里既暖手,,吃下去還暖胃,。”小趙介紹,,在他的印象里,,天氣越是寒冷,街上售賣烤紅薯的商販就越多,為了吸引顧客,,商販會(huì)將熟透了的紅薯拿出來(lái)放在顯眼位置,,“熱乎乎的紅薯捧在手里,感覺全身都暖和了不少,?!?/p>
冬季,在濟(jì)源的大街小巷,,市民能看到不少沿街售賣烤紅薯,、冰糖葫蘆、炒栗子的商販,。有些商販為了吸引顧客,,更是不斷更新傳統(tǒng)美食的口味。
“按照傳統(tǒng)做法,,制作冰糖葫蘆最主要的原材料就是山楂?,F(xiàn)在除了山楂,我們還用草莓,、葡萄,、橘子等水果來(lái)制作冰糖葫蘆,種類更為多樣,?!笔圪u冰糖葫蘆多年的李師傅告訴記者,冰糖葫蘆是冬天里的特色美食之一,,不管是飯前還是飯后,,吃上一口,能讓人回味無(wú)窮,,“山楂的酸味和冰糖的甜味交織在一起,,酸甜可口,非常好吃,?!?/p>
除了街頭巷尾售賣的美食,不少愛動(dòng)手的市民還會(huì)親自購(gòu)買原材料,,在家自己做,。
11月24日上午11時(shí)許,記者來(lái)到丹尼斯沁園路店看到,,不少市民正在生鮮區(qū)域挑選食材,。
“上周末我?guī)Ш⒆庸涔珗@,給他買了一個(gè)烤紅薯,。他吃完后覺得特別好吃,,這幾天在家鬧著讓我給他做,。”市民王女士把剛剛挑選好的一袋子紅薯放進(jìn)了購(gòu)物車,?!凹依镉形⒉t、烤箱,,我回家看看網(wǎng)上的教學(xué)視頻,,嘗試著做一下?!蓖跖空f(shuō),。
記者看到,超市貨架上擺放著品類不一的紅薯,,根據(jù)其品質(zhì)的不同,,價(jià)格也不相同。王女士購(gòu)買的紅薯是六鰲紅薯,,價(jià)格是3.98元/500克,,相較于普通紅薯,口感要好一些,。
山楂價(jià)格是4.8元/500克,、大板栗價(jià)格是4.98元/500克,相較于冰糖葫蘆和糖炒板栗,,這些原材料價(jià)格并不算貴,,比較親民。
“進(jìn)入冬季,,紅薯,、板栗的銷量明顯增長(zhǎng)。不少市民在購(gòu)買蔬菜時(shí),,會(huì)順手購(gòu)買一些,。相較于別的美食,烤紅薯這些冬季特色美食的做法難度不算高,,所以不少市民會(huì)購(gòu)買原材料回家親手制作,。”丹尼斯沁園路店的工作人員表示,。(記者 王峰)