正月茵陳二月蒿。
喜歡白蒿,。對它總有一種特殊的情結(jié),,因而每年正月,我都會(huì)約上好友,,一起去挖白蒿苗,。今年也不例外。
朋友說,,坡頭蘇莊村的農(nóng)田里白蒿苗較多,。于是,在她的帶領(lǐng)下,,我們一行四人,,不顧路途遙遠(yuǎn),開車前往,。
車,,沿著蜿蜒的山路穿行,一個(gè)小時(shí)后到達(dá)目的地,。停好車,,我們走上又陡又長的大坡,來到村后的一塊梯田中,。
萬物一片蕭條,。梯田里的核桃樹光禿禿的,還未發(fā)芽,。樹下,,零零散散的老蒿,有的挺立,,有的倒在地面,。
有蒿的地方就會(huì)有白蒿苗。我們充滿希望,,彎著腰,,仔細(xì)尋找。
星星點(diǎn)點(diǎn)的白蒿苗,,有的裸露在地面,,有的被草覆蓋著。每發(fā)現(xiàn)一棵,就像遇到了寶貝,,盡管長得很小也不放過,,迅速將它連根挖起。很快,,這塊梯田就被大家挖完。 接下來,,分頭又到另幾塊梯田繼續(xù)尋找,。
“來這兒挖,這里好多!”朋友高興地大聲喊叫,。隨之,,大家又聚到這塊梯田中。
哇!好多呀!一簇簇灰撲撲的白蒿苗,,生機(jī)盎然,,那么顯眼。還有一簇簇的小蒜,,那么嫩,,那么綠。是在歡迎我們嗎?
煩人啊!蒿中間咋長這么多蒼草?一棵接一棵,,直挺挺地立著,,干枯的枝條上,掛著一個(gè)個(gè)卵圓形的渾身是刺的蒼耳子,,稍不留神,,就會(huì)扎在衣服上。
大家顧不得那么多,,盡量避開它們,。 時(shí)而蹲著,時(shí)而彎著腰,,專心挖,,生怕遺漏一棵。白蒿苗緊緊環(huán)抱在莖稈根部的周圍,,長得那樣牢實(shí),。每挖出一棵,先把根部的泥土甩掉,,再小心翼翼一簇簇摘下放進(jìn)袋子里,,生怕把它們弄散。
看著袋子已裝滿 ,,起身稍稍休息,。驚訝地發(fā)現(xiàn),衣服上,、褲子上扎了多個(gè)蒼耳子,。無奈,,只好忍著扎手的疼痛,—一將其從身上捏下,。這時(shí),,朋友說,別小看這蒼耳子,,在醫(yī)藥上有一定的藥用價(jià)值呢,,自己吃過的中藥里曾見過它。哦!原來很不起眼的蒼耳子,,還有這么大用途,,不禁又長了知識(shí)。
不知不覺 ,,夕陽西下,,大家心情愉悅,懷著滿足感,,開始返回,。
回到家中,顧不上休息,,連忙將白蒿苗擇干凈,,剪去根部的硬梗,去掉黃葉,,用水連淘幾遍,,攤在篦上,放到陰涼處晾曬,。
心中計(jì)劃著,,晾干后,給遠(yuǎn)居??诘木司思壹囊恍?。他們雖常年在外,但飲食習(xí)慣仍然未變,,依然喜歡家鄉(xiāng)的味道?,F(xiàn)在年齡大了,不能?;貋?,時(shí)常成為自己心中的牽掛。于是,,給他們寄些家鄉(xiāng)的蒲公英和白蒿苗,,也是自己的意愿和必做的事,他們收到后會(huì)更開心。
白蒿苗用途極廣,,在農(nóng)村幾乎人人皆知,。白蒿苗其氣清芬,苦泄下降,,有清脾胃,、肝膽濕熱、胸悶腹脹和治療小兒黃疸的功效,。
白蒿苗更是飯桌上的一道美味佳肴,。洗凈空水后,撒上面粉攪拌蒸熟,,可蒜汁涼調(diào),可雞蛋炒蒸菜,。
白蒿苗燉雞蛋,,既營養(yǎng),做法又簡單,。清晨起來,,將水燒開,放入幾顆大棗,,幾粒枸杞,,幾棵白蒿苗。紅棗在水中翻滾,,枸杞在水中漂浮,,白蒿苗在水中蕩漾,稍煮片刻,,再打入雞蛋,。綠瑩瑩的水溢著白蒿的清香,紅綠搭配,,清香撲鼻,,真叫人胃口大開!
正月里的白蒿,既有藥用價(jià)值,,又是生活中的調(diào)劑品,。拔白蒿,也成了人們消遣的一種方式,。
過罷正月,,白蒿苗藥用價(jià)值便減小,成為野草,,顏色由灰白變?yōu)榍嗑G,,后長出莖稈,被人們稱為老蒿。每年夏天,,老蒿生長旺盛,,在荒溝里,在樹林中,,在河邊,,隨處可見。有的高一米多,,形如小傘,,葉片如云,輕盈飄逸,,頂部開出米粒大的小花,,隨風(fēng)散發(fā)出縷縷蒿香。
20世紀(jì)70年代,,老蒿在農(nóng)民眼里有極大用途,。當(dāng)時(shí),化肥稀缺,,人們就把老蒿割回家,,交給生產(chǎn)隊(duì)里壓綠肥。挖個(gè)大坑,,把老蒿鍘碎,,一層層撒上土,直至將其漚爛,,用于上莊稼地,。為了掙工分,我和母親經(jīng)常不顧天氣炎熱去割老蒿,,一根根割下后,,用繩子捆成捆,挑回生產(chǎn)隊(duì)里過磅,,論斤計(jì)工分,。
除此之外,母親經(jīng)常用老蒿替代滅害靈,。夏天農(nóng)村蚊子多,,每到夜晚,母親就割些蒿放在屋里和院中,,點(diǎn)燃后用來熏蚊子,。生產(chǎn)隊(duì)里也經(jīng)常集體滅蚊。隊(duì)長敲響大榆樹上的鐵鐘,,家家戶戶同時(shí)點(diǎn)燃老蒿,,空氣中煙霧繚繞,,四處彌漫,直把蚊子熏得無影無蹤,。
蒿,,在我心里,留下很深很深的印記,。
蒿,,低調(diào),不張揚(yáng),,普普通通,,樸實(shí)無華。它不顧土地貧瘠,,不顧環(huán)境變化,,冰天雪地里,內(nèi)蘊(yùn)著強(qiáng)大的力量,,萬物還未復(fù)蘇,,就頑強(qiáng)地露出地面,早早跨進(jìn)春天的行列,。它雖沒有艷麗的外表,卻備受人們關(guān)注,。它像一朵永遠(yuǎn)盛開的小花,,我深深地愛它。(任正義)
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